Dinsdag 9 februari om 21.35 u zendt VTM het programma Telefacst uit met onder meer een bijdrage over de vraag is glutenvrij eten gezonder of niet. Professoren en gezondheidstherapeuten hebben namelijk ieder hun mening. Een deel van deze uitzending werd gemaakt bij Miek Maes, een Diepenbeekse gezondheidstherapeute die aan dit programma meewerkt. “ Het is zo dat veel mensen het gewoon zijn gaan proberen om glutenvrij te eten en daardoor spontaan zich beter zijn gaan voelen, energieker en vooral dat bepaalde “vage” klachten als hoofdpijn, obstipatie, jeuk en dergelijke ook verdwenen. Maar vaak bevatten deze fabrieksproducten erg veel suikers en andere toevoegingen die helemaal niet bevorderlijk zijn voor onze gezondheid. Vandaar is het belangrijk dat als mensen glutenvrij gaan eten, dit in het begin even onder begeleiding te doen van een therapeut die hen op al deze “gevaren” kan wijzen en hen kan begeleiden in een gezond glutenvrij voedingspatroon. Ikzelf adviseer om de gluten producten te vervangen door meer groenten en fruit en ik geef mensen een heleboel zelfgemaakte zelfgemaakte recepten mee met smakelijke glutenvrije gerechten. Deze zijn ook terug te vinden op mijn gratis facebookpagina die toegankelijk is voor iedereen die een gezondere levensstijl wilt die uiteraard gluten vrij is. https://www.facebook.com/Gezondheidscentrum.be/?ref=hl “ tot zover Miek Maes
