Nu de herfst zijn intrede doet is ook de druivenpluk gestart. Angstvallig wordt er na twee slechte jaren uitgekeken naar de opbrengst en kwaliteit van dit seizoen. De wijnranken op de zandgronden van Diepenbeek geven iets zuiders, alsof je midden in een frans wijngebied bent. David Willems startte hier in 2010 een kleinschalige wijngaard voor eigen gebruik. Maar de passie nam over en in 2021 ontstond Wijngaard “Den Plompaert” als eerste erkende wijngaard in Diepenbeek. Vandaag maakt David zowel rode, witte als rosé wijn. Hij gebruikt de druivenrassen, Regent, Solaris, Johanniter, Marechal Foch” onlangs in 2020 is er ook nog de Pinot Gris bijgekomen. “Onze sterkte is onze kleinschaligheid. Van aanplanting van de stokken tot het bottelen van de wijn, we hebben alles zelf onder controle. En omdat we alles zelf doen, kunnen we de beste kwaliteit garanderen. Na 10 jaar is er sprake van een echte wijngaard, na vele jaren van experimenteren en met de kennis van mensen die er al jarenlang ervaring in hebben is er genoeg kennis vergaard om een aantal lekkere wijntjes te maken, zowel rode, Rosé als witte wijn. Tegenslagen horen hierbij. 2020 in mei de maandagnacht na moederdag wijngaard volledig bevroren, 2019 het jaar van de extreme hitte waardoor de meeste rondo druiven verbrand zijn. Lichte vorstschade in april. 2021 overvloedige regen was nefast maar valt nog goed mee. ” Aldus David.
http://www.willems-david.be/ willems.david@telenet.be wijngaarddenplompaert@telenet.be
Gsm +32 478 90 28 59 Plompaertstraat 5 3590 Diepenbeek Limburg Belgie
Ook interesse loop eens langs bij wijnmakersgilde ” De Boogaerd” : Het gildelokaal is gelegen in Diepenbeek, Zavelstraat 14b. e-mail: deboogaerd@gmail.com http://www.vawdeboogaerd.be/index.html
Marcel PENDERS, voorzitter Eikenstraat 14 3690 ZUTENDAAL
089 61 10 55 – 0474 82 52 12 marcel.penders@pandora.be

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


4 + zeven =